Cena con Historia: Aproximación a la cultura y tradiciones de Marruecos

En la mitología griega, el titán Atlas era el responsable de sujetar el peso de los cielos sobre sus hombros, una carga impuesta como castigo por Zeus. Atlas también es el nombre de la cordillera que se extiende por cerca de 2,500 km a lo largo del noroeste de África, por Marruecos, Argelia y Túnez, y separa la costa del Atlántico y el Mediterráneo del desierto del Sahara. En esta cena, conoceremos más sobre esta historia y nos acercaremos a la cultura de Marruecos de la mano de una persona nativa que compartirá más sobre las tradiciones, geografía, gastronomía, y costumbres del país.

El moderador de la cena será Omar Bennis, que nació en Arabia Saudita, pero vivió toda la vida en Marruecos. Antes de llegar a España, vivió en Francia y Bélgica durante diez años. Tiene un grado de profesor de escuela primaria y uno en gastronomía francesa. En los últimos años ganó mucha experiencia en restaurantes gourmet de Francia. En Abrazo Cultural imparte clases de cocina marroquí y francés para niños y adultos.