Cena con Historia: La cultura y gastronomía afroamericana en Ecuador

Fecha:

noviembre 26, 2022

Hora:

8:00 pm

Carrer de Paris, 206, Entresuelo A (Sala Grande)

Descripción: La mayoría de afroecuatorianos son descendientes de africanos esclavizados que fueron transportados por esclavistas españoles desde principios del siglo XVI. Al día de hoy conforman el 7,2% de la población y se concentran principalmente en la Costa del país. En esta cena aprenderemos más sobre su historia, estilo de vida, música, creencias, ritos y gastronomía. Al final de la charla disfrutaremos de una cena preparada por nuestra profesora Jackeline Villalba, de Ecuador.

Imparte: Jackeline Villalba es de Ecuador, pero vivió también en Chile y Canadá antes de llegar a España. Tiene una formación en artes plásticas, administración turística y hostelera y estudió y trabajó como jefe de cocina. En Abrazo cultural imparte clases de cocina con conciencia ecológica porque son dos temas que le apasionan.

Organizado por: Vermut

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