En este taller aprenderemos una receta muy típica de Brasil, con un ingrediente de la cocina indígena del país: la yuca. Con la harina de yuca se prepara la tapioca, que puede tener diferentes rellenos. En este espacio comentaremos los aspectos históricos de la culinaria brasileña, sus particularidades e interculturalidad. Lo imparte Priscilla Barbosa, brasileña, historiadora y cantante.