Taller de cocina del caribe colombiano

Fecha:

junio 3, 2023

Hora:

6:30 pm

C/ de París, 206, Entresuelo A

Desde el Caribe Colombiano haremos un recorrido por los demás continentes que influyeron en los platos típicos hoy en día. Productos de la tierra por parte de los indígenas, sazón y técnicas de los Africanos, intercambio de productos alimenticios y nuevas técnicas de los europeos, y mucho más! Te invitamos a descubrir el Caribe a través de uno de sus platos representativos: patacones con ceviche de butifarra. Este plato es la unión de dos culturas. La butifarra catalana y uno de los productos más característicos del Caribe, el plátano macho frito, serán los protagonistas de la noche y descubriremos a través de la música y el baile la conexión cultural de estos. Lo imparte la profesora Diana Perez, de Barranquilla, Colombia.

Organizado por: Vermut

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