Ecuador es un país situado en mitad del mundo con Biodiversidad, tierras fértiles, multiculturalidad y prácticas culinarias ancestrales. Entre montañas, valles, playas, selvas e islas crecen una variedad de productos que permiten diversidad de propuestas gastronómicas en cada región del país.
Haremos un viaje cultural por la gastronomía ecuatoriana donde conoceremos más sobre este país diverso y de prácticas culinarias ancestrales. Aprenderemos y cocinaremos un plato típico con legumbres, hortalizas y verduras de proximidad.
A cargo de nuestra profesora Jackeline Villalba.