Taller de Cocina Ecuatoriana Sostenible

En este taller, te invitamos a hacer un viaje gastronómico a este mundo de sabores, tradición y cultura con un menú de degustación. En las calles y mercados de todo el Ecuador se puede encontrar una variedad de platos y elaboraciones dependiendo de la ciudad, pueblo o región ya que cada uno tiene sus productos de temporada y típicos por su situación geográfica. El consumo de productos de temporada ayudan al productor, al medio ambiente y a nosotras porque nos aportan los nutrientes que nuestro organismo necesita según la época del año. Lo imparte Jackeline Villalba es de Ecuador, pero vivió también en Chile y Canadá antes de llegar a España. Tiene una formación en artes plásticas, administración turística y hostelera y estudió y trabajó como jefa de cocina. En Abrazo cultural imparte clases de cocina con conciencia ecológica porque son dos temas que le apasionan.